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マルコメ 発酵美食「“してき”であるということ。詩人ウチダゴウさんがスコットランドで出会ったティーポット」
味噌を中心とした食品メーカー・マルコメ株式会社が運営する、日本のおいしい文化を語らうWEBマガジン「発酵美食」の、器と料理にまつわる物語のコーナー「一皿ものがたり」に、してきなしごと代表・ウチダゴウのインタビュー記事が掲載されました。2013年から通い続ける英国・スコットランドで出会った陶のティーポットを切り口に、旅について、生きることの楽しみについて言及する、良質な内容となっています。ぜひお読みください。
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“してき”であるということ。詩人ウチダゴウさんがスコットランドで出会ったティーポット