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してきなしごととsomething tenderのインドカレー料理教室

会期:2021年4月〜10月 毎月第2木曜
時間:11:30〜14:00(11:00開場)
定員:各回8名(要申込・先着順)



長野県松本市のカレーとおやきの店something tender・本橋卓氏が、SHITEKI NA SHIGOTO Galleryのキッチンで2019年から開催してきた、料理教室「音楽喫茶something tenderのカレー料理教室」。2021年から、内容をバージョンアップしてお届けします。イベントタイトルは「してきなしごととsomething tenderのインドカレー料理教室」に。してきなしごと代表で、詩人のウチダゴウが、プログラムにより深く関わります。

過去の開催の様子 > 2020年 / 2019年

これまで通り、something tenderの絶品カレーレシピを得られるとともに、店主が目の前で披露する作り方をその場で学び、そして、調理した毎回のカレーをお召し上がりいただけます。これまでと異なるのは、各回のカレーメニューをもとに、ウチダが詩を執筆すること。そして、各回の様子を収めた写真とレシピを、本橋卓のよもやま話なエッセイ、そしてウチダゴウの詩とともに、一冊のZINEにまとめ、2021年中に出版する予定です(書籍代は参加費に含まれません)。
下記に、参加形態や料金など、詳細を記載していますので、必ずご確認の上、お申し込みください。安曇野・穂高の森、静かなアトリエのキッチンで過ごす時間を、お楽しみいただけたら幸いです。日々の食卓に、皆さんの暮らしに、極上のスパイスを。ぜひご参加ください。

Profile:
長野県松本市、城下の趣が残る緑町エリアにあるカレーとおやきの店。日替わり2種のインドカレーをメインに、ニューウェーブおやき、オーガニックコーヒー・紅茶・食材・グッズなどを販売。稀にギャラリーコーナーで開催される。元レコード店勤務の店主による、jazzを中心としたothersジャンルのややマニアックな選曲も楽しめる。[WEB



Date:
2021年4月〜10月 毎月第2木曜
11:00開場 11:30〜13:30授業(ランチ含む) 14:00終了

Schedule & Menu:
4月8日 キーマカレー ☞「チキンキーマカレー」
5月13日 フィッシュカレー①
6月10日 サンバル
7月8日 チキンカレー①
8月12日 フィッシュカレー②
9月9日 チキンカレー②
10月14日 シュリンプカレー
※ メニューの詳細は前月中旬頃明らかになります。

Venue:
SHITEKI NA SHIGOTO(map
〒399-8301 長野県安曇野市穂高有明2186-96
google mapで「してきなしごと」と検索してください。
山麓線沿い、「十色屋」「セミナーハウス花村」の看板が目印です。

Contents:
・授業1回につきカレー1種の調理法を学びます。
・参加費にレシピ・講習・ランチが含まれています。
・カレースパイスを別途購入できます。

Fee:
各回3,500円(参加の際にその都度お支払いください)

Seats:
各回6〜8名

Booking:
info@shitekinashigoto.com
氏名・人数・メールアドレス・ご住所・お電話番号をご記入の上、お申込ください。
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COVID-19感染拡大防止の対策として、お申込時に、ご住所・お電話番号をお伺いしております。感染者が万が一発生あるいは参加していた場合に、感染経路や接触者をいち早く把握・連絡できるようにするためです。情報は、その際、保健所など関係機関と共有させていただきます。


新型コロナウイルスへの対応について(2021年3月4日更新)
[ 会場の対応 ]
① 開催前後に、室内の除菌・消毒をさせていただきます。
② 開催中、窓を一部開放、換気扇を稼働させていただきます。
③ 開催前日までに、長野県下の感染状況が悪化した場合は、中止する可能性があります。
  中止の場合のみ、開催前日に、お申込いただいたメールアドレスにご連絡いたします。
[ 参加をご遠慮いただく場合 ]
① 風邪の症状や発熱がある方、または体調不良の方
② 1ヶ月以内に感染の続く海外への渡航歴のある方
③ 上記の方と1ヶ月以内に接触がある方
*上記に該当しない方も、ご自身の体調について日々の観察をしていただいた上で、参加をご検討ください。また、開催日当日の検温も、お願いいたします。
 長野県 新型コロナウイルス感染症対策
[ 参加に際して ]
① 来場時、入り口にてアルコール消毒をお願いいたします。
② お持ちの方はマスク着用をお願いいたします。


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